O'Boucher
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Restaurant

Chez O’Boucher, vous pouvez déguster une pièce de viande de qualité ainsi qu’un délicieux homard.

A partir du 9 juin nous recommençons avec notre carte étendue renouvelée. Tapas, entrées, plats principal, desserts,….

Vous êtes les bienvenus!!!

Menu de suggèstion 24/06 - 29/06 (le midi uniquement en semaine)

Cuisses de grenouilles | sauce crème à l’ail ou Carpaccio de coeur de boeuf | tomate | burrata | huile balsamico

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Filet de porc moelleux | ratatouille | pommes de terre au romarin ou Loup de mer | asperges | tomates | champignons | couscous perlé

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Tarte tatin | Glace à la vanille

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Prix par personne:

Entrée – Plat – Café : 28€

Entrée – Plat – Dessert – Café : 35€

Menu

TAPAS

Assortiment d’huîtres froides (3-6-9pc) | Assortiment koude oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Huîtres gratinées (3-6-9pc) | Gegratineerde oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Petites côtes d’Ibérico | Ibérico ribbetjes € 14
Jambon Ibérico | Ibérico ham € 19
Wagyu sèché | Gedroogde wagyu € 19
Gambas à la plancha | Gambas op de plancha € 20

ENTREES | VOORGERECHTEN

Assortiment d’huîtres froides (3-6-9pc) | Assortiment koude oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Assortiment d’huîtres gratinées  (3-6-9pc) | Assortiment gegratineerde oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Gambas à la plancha  | Gamba’s op de plancha 20€
Saumon fumé au bois de chêne | Op eikenhout gerookte zalm 14€
Os à moelle avec tartare de boeuf Rubia| Mergpijpjes met rundstartaar van Rubia 19€
½ Homard (beurre aux fines herbes) | ½ kreeft (kruidenboter) 24€
Ris de veau croustillant (jus de truffe d’été)| krokant gebakken kalfszwezerik met jus van zomertruffel 22,50€
Carpaccio de Wagyu (truffe d’hiver & parmesan) | Carpaccio van Wagyu (wintertruffel & parmezaan) 19€

NOTRE VIANDE | ONS VLEES: Filet Pur

Bio côte à l’os: Bas-Warneton | Neerwaasten  €34/p.p
Rubia Gallega: le nord-ouest de l’Espagne | noordwesten van Spanje €39/p.p
Charolais: France | Frankrijk €31/p.p
Salers: Massif Central | Centraal Massief €34/p.p
Black Angus: Irlande | Ierland
€33/p.p
Blonde d’Aquitaine: sud-ouest de la France | zuidwesten van Frankrijk €34/p.p
Holstein: Pays-Bas | Nederland €33/p.p
Cheval | paard €28/p.p

NOTRE VIANDE | ONS VLEES: Côte à l’os

Rouge de Flandres : Belgique | België €36/p.p
Salers : France | Frankrijk €34/p.p
Bio : Warneton (Belgique) | Waasten (België) €34/p.p
Montbeliard : France | Frankrijk €34/p.p
Scottona : Italy | Italië €39/p.p
Black Angus : Irlande | Ierland €34/p.p
Hereford : sud-ouest de l’Angleterre | zuidwesten van Engeland €34/p.p
Parthenaise : France | Frankrijk €35/p.p
Simmental : Suisse | Zwitserland €34/p.p
Wagyu : France | Frankrijk €69/p.p

PLAT PRINCIPAL | HOOFDGERECHT

Homard ( beurre aux fines herbes) | Kreeft (kruidenboter) 44€
Rouget (légumes de saison / pommes de terre au persil) |Zeebarbeel (seizoensgroenten / peterselie aardappelen) 23€
Tartare de boeuf Rubia (coupé au couteau) |Handgesneden rundstartaar van Rubia 25€
Couronne d’agneau (noix) | Lamskroontje (noten) 31€
Tataki de thon (sésame / dashi) | Tataki van tonijn (sesam / dashi) 24,5€
Risotto (asperges)  |  Risotto (asperges) 21€

DESSERTS | NAGERECHTEN

Dame blanche 9€
Brésilienne 9€
Coupe fraise | Coupe aardbeien 10€
Colonel (glace citron & vodka) | Kolonel (citroenijs & wodka)

Sergante (glace citron & lime vodka) | Sergante (citroenijs & limoen wodka)

11€
Tarte aux pommes & glace vanille | Appeltaart & vanille ijs 9€
Sabayon à froid & fraises | Koude geklopte sabayon met aardbeien 9€
Tiramisu 0-Boucher :au choix | keuze uit

avec noix | met noten

aux fraises| met aardbeien

9€
O'Boucher
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B&B room
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Séjour reposant

Détendez-vous dans nos chambres O’Boucher et profitez dans une atmosphère moderne mais chaleureuse, vous pouvez passer un week-end en toute élégance.