O'Boucher
O’Boucher

Restaurant

Bij O’Boucher kunnen jullie zowel genieten van een kwaliteitsvol stuk vlees als van een lekkere kreeft.

Vanaf 9 juni starten wij terug met onze vernieuwde uitgebreide kaart. Tapas, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts….

Je bent van harte welkom!!!

Suggestiemenu 24/06 - 29/06 (enkel verkrijgbaar s'middag tijdens de week)

Kikkerbillen | lookroomsaus of Carpaccio van coeur de boeuf | tomaat | burrata | basilicumolie

|||

Varkenshaasje moelleux | ratatouille | rozemarijnaardappelen of Zeebaars | asperges | tomaat | champignon | parelcouscous

|||

Tarte tatin | Vanille-ijs

_____________

Prijs per persoon :

Voorgerecht – Hoofdgerecht – Koffie : 28€

OF  Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert – Koffie : 35€

Menukaart

TAPAS (A partager avec l’apéritif | Om te delen bij het aperitief)

Assortiment d’huitres (3-6-9pc) | Assortiment oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
 Huîtres gratinées  (3-6-9pc) | Gegratineerde oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Petite côtes d’Ibérico | Ibérico ribbetjes 14€
Jambon Ibérico “Cebo de Campo”(28m) | Ibérico ham “Cebo de Campo”(28m) 19€
Wagyu seché | Gedroogde wagyu 19€
Gambas à la plancha | Gambas op de plancha 20€

ENTREES | VOORGERECHTEN

Assortiment d’huîtres froides (3-6-9pc) | Assortiment koude oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Assortiment d’huîtres gratinées  (3-6-9pc) | Assortiment gegratineerde oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Gambas à la plancha (6pc) | Gambas op de plancha (6st) 20€
Saumon fumé au bois de chêne | Op eikenhout gerookte zalm 14€
Os à moelle O’Boucher (avec tartare de boeuf Rubia) |       Mergpijp O’Boucher (met rundstartare van Rubia) 19€
½ Homard (beurre aux fines herbes) | ½ kreeft (kruidenboter) 24€
Ris de veau croustillant (jus de truffe d’été | krokant gebakken kalfszwezerik (jus van zomertruffel) 22,50€
Carpaccio de Wagyu (truffe d’été & parmesan) | Carpaccio van Wagyu (zomertruffeltruffel & parmezaan) 19€

L’ETAL DU BOUCHER | MEATBAR

Filet pur ( Selon l’offre |  Afhankelijk van aanbod)

Rubia Gallega: Espagne | Spanje 36€
Black Angus : Irlande | Ierland 33€
Charolais : France | Frankrijk 31€
Bio : Warneton (Belgique) | Waasten (België) 34€
Holstein : Pays-Bas | Nederland 33€
Salers : France | Frankrijk 34€
Filet de cheval | paardenfilet 28€

Côte à l’os ( selon l’offre | afhankelijk van aanbod)

Blonde d’Aquitaine : France |  Frankrijk  €34/p.p
Limousin : France | Frankrijk €37/p.p
Rubia Gallega: le nord-ouest de l’Espagne | noordwesten van Spanje €39/p.p
Charolais : France | Frankrijk €34/p.p
Shorthorn : Irlande | Ierland €34/p.p
Aubrac: sud du Massif Central | zuiden van het Centraal Massief €37/p.p
Hereford : Angleterre | Engeland € 34/p.p
Brune des Alpes : France | Frankrijk €36/p.p
Wagyu : France | Frankrijk €69/p.p
Cheval | Paard €28/p.p

PLAT PRINCIPAL | HOOFDGERECHT

Homard ( beurre aux fines herbes) | Kreeft (kruidenboter) 44€
Rouget (légumes de saison/pommes de terre au persil) | Zeebarbeel (seizoensgroenten/peterselie aardappelen) 23€
Tataki de thon (sésame/dashi) |Tataki van tonijn (sesam/dashi) 24,50€
Couronne d’agneau (croûte au noix/légumes de saison) | Lamskroontje (notenkorst/seizoensgroenten) 31€
Tartare de boeuf (coupé au couteau)| Handgesneden rundstartaar 22€
Risotto (asperges)  |  Risotto (asperges) 21€

DESSERTS | NAGERECHTEN

Dame blanche 9€
Brésilienne 9€
Coupe fraise | Coupe aardbeien 10€
Colonel (glace citron & vodka) | Kolonel (citroenijs & wodka)

Sergante (glace citron & lime vodka) | Sergante (citroenijs & limoen wodka)

11€
Tarte aux pommes & glace vanille |Appeltaart & vanille ijs 9€
Sabayon à froid & fraises | Koude geklopte sabayon met aardbeien 9€
Tiramisu 0-Boucher :au choix | keuze uit

avec noix | met noten

au fraises | met aardbeien

9€
O'Boucher
O’Boucher

Reserveer nu

Even gezellig uiteten? Reserveer hier jullie tafel om O’Boucher zelf te komen ontdekken.  

Wil je iemand een bezoek aan O’Boucher cadeau doen? Koop hier een cadeaubon en laat mensen genieten van ons concept.

B&B room
B&Broom

Rustgevend verblijf

Kom vanaf juli 2020 tot rust in onze B&B.