O'Boucher
O’Boucher

Restaurant

Bij O’Boucher kunnen jullie zowel genieten van een kwaliteitsvol stuk vlees als van een lekkere kreeft. Kom je voor de lunch? Of eet je toch liever à la carte? Je bent van harte welkom.

Lunch

‘s Middags stellen we jullie graag een lunch voor met zorgvuldig gekozen ingrediënten en aroma’s, aangepast aan de vier seizoenen 

Kies hier de formule die je het beste uitkomt:  

Voorgerecht – hoofdgerecht – koffie  24€
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert – koffie  31€

 

Lunch week 39: 21/09-25/09

Maandag – Vrijdag

Tongrolletjes | brocolli | hollandaisesaus
of
Quinoa | geitenkaas | granaatappel
Stoofvlees | salade | frieten
of
Victoriabaars | edamame | parelcouscous | tomaat
Gemarineerde appel | vanille ijs| chocoladesaus

À la carte

Eet je liever à la carte? Dan vind je hier zeker datgene waar je zin in hebt! Daarnaast kan je iedere week ook genieten van nieuwe suggesties, aangepast aan het seizoen en de inspiratie van de chef.  

Menu

TAPAS (à PARTAGER)

Assortiment d’huitres (3-6-9pc) | Assortiment oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Gambas grillées à l’ail (6pc) | Gegrilde gamba’s met look (6st) 15€
Petites côtes cuites Gebakken ribbetjes 7€
Escargots de Bourgogne (6pc) Wijngaardslakken Bourguignonne (6st) 6€
Jambon Ibérico “Cebo de Campo”(28m) | Ibérico ham “Cebo de Campo”(28m) 19€
Les préférés du chef | Aanbevolen van de chef 14€

 

ENTREES | VOORGERECHTEN

Assortiment d’huîtres froides (3-6-9pc) | Assortiment koude oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Assortiment d’huîtres gratinées  (3-6-9pc) | Assortiment gegratineerde oesters (3-6-9st) 9€ – 17€ – 24€
Steak tartare (coupé au couteau) | Handgesneden rundstartaar 14€
Saumon fumé au bois de chêne | Op eikenhout gerookte zalm 14€
Os à moelle au four | Mergpijpjes in de oven 14€
½ Homard (beurre aux fines herbes) | ½ kreeft (kruidenboter) 24€
Salade avec buratta et jambon aux fines herbes | Salade met buratta en kruidenham 14€
Ris de veau croustillant avec sauce au cognac | krokant gebakken kalfszwezerik met cognacsaus 22,50€
Risotto: champignons & tomate cerise | Risotto: paddenstoelen & kerstomaat 16€
Carpaccio de Wagyu (truffe & parmesan) | Carpaccio van Wagyu (truffel & parmezaan) 18€

 

L’ETAL DU BOUCHER | MEATBAR

‘Lady’ steak boeuf | rund (200gr.) 26€
Tournedos de boeuf | Rundstournedos 23€
Entrecôte de boeuf | Runderentrecôte 24€
Côte à l’os de cheval | paarden côte à l’os ± 600gr (1 pers) 28€
Filet de cheval | paardenfilet 28€

NOTRE VIANDE | ONS VLEES

Bio côte à l’os: Bas-Warneton | Neerwaasten  €34/p.p
Piëmonte: région italienne Piémont | italiaans gewest Piëmonte €32/p.p
Rubia Gallega: le nord-ouest de l’Espagne | noordwesten van Spanje €39/p.p
Salers: Massif Central | Centraal Massief €34/p.p
Aberdeen Angus: le nord-est de l’Écosse | noord-oosten van Schotland €36/p.p
Aubrac: sud du Massif Central | zuiden van het Centraal Massief €36/p.p
Normande: Normandie | Normandië € 34/p.p
Hereford: l’ouest de l’Angleterre | westen van Engeland €34/p.p
Blonde d’Aquitaine: sud-ouest de la France | zuidwesten van Frankrijk €34/p.p
Montbéliard: l’est de la France | Oost-Franrkijk €34/p.p
Wagyu France: France | Franrkijk €69/p.p

PLAT PRINCIPAL | HOOFDGERECHT

Homard ( beurre aux fines herbes) | Kreeft (kruidenboter) 44€
Tataki de thon ( nouilles / sésame / dashi) | Tonijn tataki ( noedels / sesam / dashi) 24,50€
Filet de bar (nouilles campagnardes / tomate) | Zeebaars ( hoeve noedels / tomaat) 23€
Couronne d’agneau ( romarin) | Lamskroontje ( rozemarijn) 31€
Tartare de boeuf (coupé au couteau)| Handgesneden rundstartaar 22€
Pâtes végétariennes fraîches | Verse vegetarische pasta 21€

 

DESSERTS | NAGERECHTEN

Dame blanche 8€
Brésilienne 8€
Coupe fraise | Coupe aardbeien 8€
Tiramisu 0-Boucher :au choix | keuze uit

avec noix | met noten

aux fraise | met aardbeien 

8€
Tarte aux pommes & glace vanille | Appeltaart & vanille ijs 8€
Colonel (glaçe citron & vodka) | Kolonel (citroenijs & wodka) 9€
O'Boucher
O’Boucher

Reserveer nu

Even gezellig uiteten? Reserveer hier jullie tafel om O’Boucher zelf te komen ontdekken.  

Wil je iemand een bezoek aan O’Boucher cadeau doen? Koop hier een cadeaubon en laat mensen genieten van ons concept.

B&B room
B&Broom

Rustgevend verblijf

Kom vanaf juli 2020 tot rust in onze B&B.