O'Boucher
O’Boucher

Restaurant

We zijn er even tussen uit, gesloten van 29/8 t.e.m 23/9. Terug open vanaf zaterdagavond 24/9.

We zijn een weekje vroeger gesloten door werken in onze keuken.

Alvast bedankt voor uw begrip.

 

Met vriendelijke groeten,

Team O’Boucher

Menukaart

TAPAS (A partager avec l’apéritif | Om te delen bij het aperitief)

Assortiment d’huitres froides (3-6-9pc) | Assortiment koude oesters (3-6-9st) 14€/3pc | 14€/3st
 Huîtres gratinées  (3-6-9pc) | Gegratineerde oesters (3-6-9st) 16,5€/3pc | 16,5€/3st
Calamares panko & tartare frais | Calamares panko & verse tartaar 14€
Planche O’Boucher BBQ (2 pers.) | Plankje O’Boucher BBQ (2 pers.) 16€
Jambon Ibérico | Ibérico ham 19€
Wagyu seché | Gedroogde wagyu 19€
Simmental sèché | Gedroogde simmental 19€
Planche mix (jambon ibérico/ wagyu sèché/ simmental sèché )

Plankje mix (iberico ham/ gedroogde wagyu/ gedroogde simmental)

19€
Gamba’s BBQ style 5pc | Gamba’s BBQ style 5st 19,5€

ENTREES | VOORGERECHTEN

Assortiment d’huîtres froides (3-6-9pc) | Assortiment koude oesters (3-6-9st) 14€/3pc | 14€/3st
 Huîtres gratinées  (3-6-9pc) | Gegratineerde oesters (3-6-9st) 16,5€/3pc | 16,5€/3st
Salade saumon grillé à la flame | Salade gebrande zalm 18,5€
Gamba’s BBQ style 5pc | Gamba’s BBQ style 5st 18,5€
Os à moelle O’Boucher avec tartare de boeuf Rubia (+-20 min) | Mergpijp O’Boucher met rundstartaar van Rubia (+-20 min) 19,5€
½ Homard (beurre aux fines herbes) | ½ kreeft (kruidenboter) 27€
Carpaccio de Wagyu (truffe & parmesan) | Carpaccio van Wagyu (truffel & parmezaan) 19,5€
Tomates buratta (veggie) jambon iberico supl.€5

Tomaat buratta (veggie) ibericoham supl.€5

14€

L’ETAL DU BOUCHER | MEATBAR

Filet pur ( Selon l’offre |  Afhankelijk van aanbod)

Rubia Gallega: Espagne | Spanje 42€
Montbéliard : France | Frankrijk 36€
Holstein : Pays-Bas | Nederland 36€
Hereford : Angleterre | Engeland 36€
Salers : France | Frankrijk 36€

Côte à l’os ( selon l’offre | afhankelijk van aanbod)

Blonde d’Aquitaine bio: France | Frankrijk €38/p.p
Limousin : France | Frankrijk €38/p.p
Rubia Gallega: Espagne | Spanje €48/p.p
Salers : France | Frankrijk €37/p.p
Turina : Portugal |Portugal €47/p.p
Aubrac : France | Frankrijk €41/p.p
Hereford : Angleterre | Engeland € 42/p.p
Simmental premium : Autriche | Oostenrijk €42/p.p
Wagyu : France | Frankrijk €69/p.p

PLAT PRINCIPAL | HOOFDGERECHT

Homard (beurre aux fines herbes) | Kreeft (kruidenboter) 55€
Filet selles d’agneau (légumes du sud) Lamsrugfilet (zuiderse groenten) 36€
Saumon mi-cuit (fettuccine/ fines herbes) | Zalm mi-cuit (fettuccine/ fijne kruiden) 28€
Tartare de boeuf Rubia (coupé au couteau)| Handgesneden rundstartaar van Rubia 26€
Ris de veau (Courgette/ tomate/ noix) | Kalfszwezerik (courgette/ tomaat/ noten) 36€
Salade O’Boucher (saumon grillé a la flame/ gamba/ foie gras)

Salade O’Boucher (gebrande zalm/ gamba /ganzenlever)

32€
Gamba’s BBQ style 8pc | Gamba’s BBQ style 8st 32€
Tomates buratta (veggie) jambon iberico supl.€5 | Tomaat buratta (veggie) ibericoham supl.€5 24€

DESSERTS | NAGERECHTEN

Dame blanche 9€
Brésilienne 9€
Colonel (glace citron & vodka) | Kolonel (citroenijs & wodka)

Sergante (glace citron & lime vodka) | Sergante (citroenijs & limoen wodka)

11€
Tarte aux pommes & glace vanille | Appeltaart & vanille ijs 9€
Sabayon chaud au Mandarine Napoléon | Warme sabayon met Mandarine Napoléon 11€
Tiramisu 0-Boucher :

avec noix | met noten

ou/of

au fraises | met aardbeien

9€
O'Boucher
O’Boucher

Reserveer nu

Even gezellig uiteten? Reserveer hier jullie tafel om O’Boucher zelf te komen ontdekken.  

Wil je iemand een bezoek aan O’Boucher cadeau doen? Koop hier een cadeaubon en laat mensen genieten van ons concept.

B&B room
B&Broom

Rustgevend verblijf

Kom vanaf juli 2020 tot rust in onze B&B.